L’Elisa 2008, Albana di Romagna Docg ottenuto da coltivazione biologica, del produttore imolese Augusto Zuffa, si è classificato terzo assoluto alla quinta edizione del Gran Palio della Signoria dei Bentivoglio – Premio internazionale dei vini passiti e da meditazione, che si è svolta a Zola Predosa, in provincia di Bologna, con la presenza di oltre mille fra visitatori e addetti ai lavori. Una sfida a cui hanno partecipato 600 vini provenienti da tutto il mondo e che ha visto primeggiare il vino dell’azienda Lieselehof di Caldaro (Bolzano), anch’esso biologico, a ulteriore conferma del livello raggiunto in Italia con questo tipo di approccio (è italiano anche il miglior Bio del 2012, un Franciacorta rosé, premiato all’International wine challenge). Particolarmente soddisfatto di questo terzo piazzamento si dichiara Zuffa, che è uno dei 62 esperti interpellati per il “Manuale del Biologico” (Edagricole Sole-24Ore) recentemente pubblicato.
L’Elisa è un vino ottenuto da uva Albana appassita in pianta selezionata da agricoltura biologica, nei vigneti del territorio che fu della scomparsa città di Claterna, nel territorio di Ozzano Emilia. La vendemmia avviene a fine novembre e il vino viene affinato in una bottaia sotterranea del 1700. L’Elisa si può anche acquistare on-line collegandosi al sito zuffa.it.
