La tracciabilità degli alimenti è più facile con TRusT

Tracciabilità

TRusT™ (termine inglese che significa, fiducia) è la soluzione, sviluppata da Tech Gap Italia, che permette al produttore di far conoscere in modo trasparente la filiera produttiva di un prodotto agroalimentare da un punto di vista nutrizionale ma anche culturale.

Allo stesso tempo il consumatore può ottenere maggiori informazioni sul prodotto come l’origine delle materie prime, le scelte sanitarie o ideologiche ed instaurare un rapporto di fiducia con il produttore. TRusT™ vuole rafforzare il legame del prodotto agroalimentare con il luogo di origine e il recupero delle tradizioni locali. Rappresenta un sistema di tracciabilità e storytelling per le filiere dell’agroalimentare. Attraverso TRusT™ un produttore potrà generare un’ etichetta interattiva, dotata di mezzi di comunicazione moderni (come Qr Code o tag NFC o riconoscimento ottico) che andrà ad applicare ai suoi prodotti, in questo modo il consumatore finale avrà uno strumento in grado di portarlo in pochi secondi a visualizzare sul proprio smartphone o tablet, una scheda interattiva per conoscere le origini e le informazioni relative al prodotto che sta osservando senza dover installare applicazioni sul telefono perché le informazioni sono disponibili in qualsiasi momento per la consultazione nella lingua di interesse.

QUALI SONO I VANTAGGI PER I CONSUMATORI

Il consumatore, attraverso la scansione dell’etichetta dotata di Qr Code, potrà visualizzare in pochi secondi tutta la storia del prodotto, l’azienda, il metodo di produzione, coltivazione o allevamento, potrà consultare tutte le fasi della filiera partendo dal campo nel caso di cereali o dall’anagrafica dell’animale fino alla produzione dell’alimento. Potrà vedere immagini e filmati, ricette consigli e valori nutrizionali e mettersi in contatto con il produttore tramite social network o mail. Ogni sezione relativa alla tracciabilità del prodotto avrà una scheda unica in cui il
produttore potrà descrivere eventuali informazioni tecniche, analitiche o semplici consigli ed il consumatore potrà accedere direttamente alla scheda di maggior interesse. Perché un produttore dovrebbe utilizzare TRusT™ Il produttore attraverso TRusT™ potrà dare un valore aggiunto alle sue produzioni potendo raccontare la storia, la tradizione dell’azienda e le informazioni relative esclusivamente al prodotto riuscendo a creare un collegamento diretto e trasparente con il consumatore. Inoltre si possono inserire i controlli effettuali agli animali per
verificarne le proprietà microbiologica e per quanto riguarda le materie prime è possibile evidenziare l’origine dei prodotti agroalimentari per valorizzare il vero Made in Italy. Attraverso la geolocalizzazione si può vedere la posizione dell’azienda sulle mappe interattive per dare maggior visibilità alla società agricola.

COSA DICE CHI LO UTILIZZA

Alcuni Giovani di Impresa Coldiretti stanno utilizzando TRusT™ per valorizzare i loro prodotti, potendo trasmettere la qualità dei loro prodotti in qualsiasi parte del mondo semplicemente attraverso l’etichetta.
http://trust.techgapint.com/il-torrino/
http://trust.techgapint.com/gioan-di-pice/
http://trust.techgapint.com/fumagalli/
http://trust.techgapint.com/marchetti-francesco/
Inoltre I produttori sono supportati da una forte integrazione ed interazione con i Social come Facebook, twitter e youtube. Lo scopo è quello di consentire al produttore e consumatore di scambiare e condividere informazioni sulle novità del prodotto.

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