Food and Wine in Progress a Toscana Fuori Expo

Toscana

Sarà presentato a Milano mercoledì 29 luglio, dalle 18, negli spazi di Toscana Fuori Expo, ai Chiostri dell’Umanitaria, Food and Wine in Progress. Visioni, valori e vantaggi, evento che si svolgerà alla Stazione Leopolda di Firenze dall’8 all’10 novembre – www.foodandwineinprogress.it
Promosso dalla Federazione italiana cuochi (Fic) e dall’Unione regionale cuochi toscani (Urct), in partnership con l’Associazione italiana sommelier Toscana e Cocktail in the world, questo appuntamento raccoglierà oltre 5mila visitatori che potranno incontrare oltre 1.500 cuochi, tra i quali oltre 20 stellati, 150 aziende vitivinicole in esposizione e altrettante legate ai settori del beverage e del food.
Oltre 30 ore di cooking show con i migliori cuochi italiani, circa 200 sommelier Ais e ancora dibattiti, convegni e approfondimenti per avvicinare il consumatore al mondo dell’agroalimentare italiano con una formula mai sperimentata prima.
Fulcro del progetto, il XXIII Congresso Nazionale della Federazione Italiana Cuochi, che per la prima volta ha voluto aprire le porte al pubblico, con un programma ricco di dibattiti, convegni didattici, cooking show, master, incontri con le Istituzioni, con i produttori Agroalimentari, con produttori di Vino, ristoratori, sommelier, barman e altri attori del mondo dell’offerta enogastronomica italiana e internazionale.

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